Mercedes-Benz Magazine, la publicación de la prestigiosa marca de automóviles en su número de verano incluye un reportaje sobre alta gastronomía donde aparecen los chefs Albert Adriá y Julián Mármol.

Julián Mármol descubre los secretos de una correcta ensalada Moriawase, realizada en su Restaurante Yugo The Bunker en Madrid.  La publicación impresa es la primera versión de este ejemplar de verano que muy pronto estará disponible en su versión digital.

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