Nuevos platos de Yugo The Búnker


Nuevos platos de Yugo The Búnker

Julián Mármol presenta su nueva carta para Yugo The Búnker, en la búsqueda continua del producto más exclusivo y de alta calidad. Cada plato refleja estos valores, nuevamente acompañado de los productores que respetan esta máxima.

BLACK COD EN SHIROMISO A LA BRASA CON ESPARRAGO TEMPURIZADO CON SALSA DE SEPIA

BLACK COD EN SHIROMISO A LA BRASA CON ESPARRAGO TEMPURIZADO CON SALSA DE SEPIA

13-NIGIRI FOIE YUGO THE BUNKER - 1

NIGIRI DE FOEI MACERADO EN MISO  

12-COCOCHA YUGO THE BUNKER - 1

NIGIRI DE KOKOTXA CON SALSA DE AJILLO JAPONES  

10-VERDURAS YUGO THE BUNKER - 1

KAKIAGE DE VERDURAS CON PARMESANO 

9-ROLL CARABINERO YUGO THE BUNKER - 1

ROLL DE CARABINERO 

8-CARABINERO YUGO THE BUNKER - 1

CARABINERO A BAJA TEMPERATURA CON SOPA DE SU CORAL 

NIGIRI DE AGASHI CON PLACTON MARINO Y DASHI

NIGIRI DE AGASHI CON PLACTON MARINO Y DASHI  

6-GYOZA YUGO THE BUNKER - 1

 GYOZA DE MAR Y MONTE 

5- PLUMA IBÉRICA YUGO THE BUNKER - 1

PLUMA DE CERDO IBERICO DE BELLOTA MACERADA A LA BRASA CON PAPA Y SALSA VALENTINA  

4- GYOZAS YUGO THE BUNKER - 1

 GYOZA DE RABO DE TORO  

3- GYOZAS CON MISO YUGO - 1

GYOZA DE LANGOSTINO TIGRE CON SALSA DE SU CORAL 

2- GYOZAS YUGO - 1

GYOZA DE PORK NEGRE 

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